教室レッスン

1月〜2月の教室レッスン

「土鍋＝おでん・寄せ鍋」
というイメージがありませんか？

冬はいつも鍋料理ばかり。

大きくて重たい土鍋は、
出すのも片づけるのも面倒で、
食器棚の奥にしまいこんでしまう・・

私もそうでした！

でも、実は土鍋は

／
とびきり美味しい洋食も
作れる調理道具
＼

なのです。

土鍋で作ると、

◎お肉はしっとりジューシーに
◎野菜は甘みがぎゅっと濃くなる

その美味しさを知ってから、
私はすっかり土鍋料理のトリコに…（笑）

”土鍋を和食以外にも使って
冬の食卓をご家族と楽しんでいただきたい”

そこで、
2026年1月2月に

／
え？土鍋で洋食？
冬のごちそう
「豚肉のポットロースト」
＼

レッスンを開催いたします！

「これ、土鍋で作ったの？」と

ご家族に驚かれる
豚肉のローストが食卓に！

ワインに合う前菜やおいしいデザートも
ご紹介します。

＜メニュー＞

◆揚げものは苦手…がなくなる
「魚介と野菜のフリット」

◆甘酸っぱさがたまらない
「フレッシュなイチゴのカプレーゼ」

◆レストランのお味♪香り豊かな
「ごぼうのポタージュ」

◆お肉が柔らかくてビックリされる
「豚肉と冬野菜のポットロースト」

◆リンゴがたっぷり♪フランスのお菓子
「ガトー・インビジブル」

今回のレッスンに参加されると・・

❶土鍋＝お鍋料理、というイメージが変わります
「こんな使い方もできるのね！」
料理のレパートリーが広がり、ワクワクします！

❷ 土鍋の扱い方・コツがわかります
火加減、土鍋のひび割れ対策、保管方法など
“土鍋の正しい扱い方”を知ると、安心して長く使えます