About Delish

料理教室デリッシュについて

私が住んでいたイギリスの人達は
友人を家に招くことが大好き!

オーブン料理など簡単に作れる料理で
おもてなしを楽しんでいます。

手の込んだ料理を作る必要はありません。

気軽に作れるおいしい料理でおもてなしをしませんか?

 

私が住んでいたイギリスの人達は
友人を家に招くことが大好き!

オーブン料理など簡単に作れる料理で
おもてなしを楽しんでいます。

手の込んだ料理を作る必要はありません。

気軽に作れるおいしい料理でおもてなしをしませんか?

 

おいしい料理は
作る人を幸せにしてくれます

 

 
おいしい料理が作れるようになると、

「おいしい!」「すごいね!」と家族や友人に褒められて嬉しいだけでなく、

「こんなにおいしい料理が作れた!」という達成感

「料理って楽しい♡」という新たな喜び

「次はどんな料理を作ろう?」というワクワク感・・

そんな幸せな気持ちが待っています♪

 

ご挨拶

 

 

習ったその日に作りたくなる♪「シンプルなおもてなし料理教室デリッシュ」を主宰している新山妙子です。

教室名の『デリッシュ』はフランス語の”delicieux”という言葉からつけました。

“delicieux”には「おいしい」という意味のほかに「この上なく心地よい」「すばらしく魅力的な」という意味があります。

お料理を作る人も食べる人も「おいしく」「心地よい」時間を過ごしていただきたい・・
そんな願いをこめて、『デリッシュ』にしました。

当教室は、ご自宅ですぐに作れる”作りやすさ“を大切にメニュー作りをしております。

レッスンにはお料理を始めたばかりの方や、お料理は苦手・・という方も多く参加されています。

自宅キッチンでの教室レッスンは、4~6人の小人数制でアットホームな雰囲気。

お一人で参加されている方がほとんどです。

zoomを使ったオンラインレッスンはご自宅で気軽に料理が学べ、レッスンを録画した動画でのご受講も可能です。

レッスンはコース制ではありません。いつでも始めていただけます。

「普段とはちょっと違う、オシャレな料理を作ってみたい」

「手の込んだ料理は時間がなくて作れない」

そんな方!

料理教室デリッシュのレッスンに参加してみませんか?

皆さまに楽しい時間を過ごしていただけるよう、準備をしてお待ちしております。

料理教室デリッシュで、おいしく楽しい時間をご一緒に♪

Profile

 

兵庫県宝塚市出身。料理好き・おもてなし好きな家族に囲まれて育ち、子供の頃から食べることが大好き。

15歳~18歳まで父親の仕事でイギリスに住み、多くのホームパーティを経験。

母親を手伝ううちに料理が好きになり、現地の学校ではcookingを専攻。

大学進学のため日本に帰国し、就職・結婚後、料理を本格的に学び始める。

料理研究家・堀江ひろ子氏のもとで料理の基礎からおもてなし料理まで学んだほか、イタリア・ベトナム・イギリス・トルコ・クロアチアで現地の料理教室にも参加。

「料理はもっと気軽に楽しんでほしい」
「おいしい料理は作る人を幸せにしてくれる」

ことを多くの人に伝えたいという思いから、「習ったその日に作れる♪カジュアルな料理教室デリッシュ」を2016年に自宅で開講。

料理が得意でない人もすぐに作れるよう、料理本や料理サイトには載っていない独自の作り方や工夫を織り込み、さまざまな国の料理をわかりやすく教えている。

アットホームな雰囲気の教室レッスンと、zoomを使ったオンラインレッスンを開催。

また、料理やデザートのレシピ動画をYouTubeやインスタグラムで公開中。作りやすいレシピと季節ごとのテーブルコーディネートが好評。

趣味は器や雑貨などお店巡り。夫と娘2人の4人家族。

<保有資格>

ホームパーティコーディネーター3級
食生活アドバイザー
食育指導士
 

教室概要

 

教室名Cooking Studio Delish
事業形態個人事業
代表新山 妙子
所在地東京都調布市
(自宅教室のため、完全な住所を掲載しておりませんお客様には正式な住所をご連絡させていただきます。)